«مانتی» یکی دیگر از خوراکیهای محبوب ترکیه است که بهصورت داغ با ماست، سیر، کره و سس گوجهفرنگی سرو میشود و بسیار شبیه خوراک «راویولی» روسهاست. برای تهیهی مانتی، موادی مثل گوشت گاو یا بره، پیاز، نمک و فلفل را در خمیری متشکل از آب، آرد و نمک میپیچانند و آبپز میکنند.
